Évelyne Dhéliat, plus de 50 ans à l’antenne et une forme toujours impressionnante

Présente à l’antenne de TF1 depuis 1974, Évelyne Dhéliat est devenue au fil des décennies l’une des figures les plus aimées du paysage audiovisuel français. À 77 ans, elle continue d’assurer la présentation du bulletin météo avec une régularité et un professionnalisme qui forcent le respect. Mais au-delà de sa longévité exceptionnelle, ce qui intrigue de plus en plus les téléspectateurs, c’est sa silhouette toujours aussi fine et son énergie intacte.

Interrogée récemment dans le cadre d’une interview consacrée à son hygiène de vie, la présentatrice s’est livrée comme rarement. Elle a notamment dévoilé une habitude alimentaire qu’elle pratique depuis très longtemps, sans en avoir jamais réellement parlé publiquement : manger toujours deux fois en deux petites portions plutôt qu’en une seule grosse assiette. Un principe qui peut sembler contre-intuitif, mais qui rejoint en réalité des recommandations nutritionnelles très en vogue chez les diététiciens spécialistes du vieillissement.

« Manger deux fois » : le principe derrière l’astuce

L’astuce d’Évelyne Dhéliat repose sur un constat simple : un repas trop copieux, en particulier le soir, met l’organisme à rude épreuve et favorise le stockage des graisses. À l’inverse, deux petites portions étalées dans le temps permettent au corps de mieux assimiler les nutriments, de stabiliser la glycémie et d’éviter les coups de fatigue post-prandiaux.

Concrètement, la présentatrice raconte qu’elle divise systématiquement ses repas principaux en deux : une première moitié au moment habituel, et une seconde moitié environ deux à trois heures plus tard. Cette méthode lui permet de ne jamais ressentir la sensation désagréable de la satiété excessive, tout en évitant les fringales qui poussent à grignoter entre les repas.

Plusieurs études scientifiques publiées dans des revues spécialisées confortent cette approche. Le fait de fractionner les apports caloriques sur la journée stimulerait le métabolisme, faciliterait la digestion et améliorerait la satiété générale. Le tout sans frustration, ni sentiment de privation.

Réveiller son métabolisme : la clé du maintien après 70 ans

Après la soixantaine, le métabolisme basal ralentit naturellement d’environ 5 à 10 % par décennie. Ce phénomène, lié à la perte progressive de masse musculaire, explique pourquoi de nombreuses personnes prennent du poids après 60 ans sans modifier leurs habitudes alimentaires. Pour Évelyne Dhéliat, la solution passe par une stimulation régulière du métabolisme tout au long de la journée.

Manger deux fois oblige l’organisme à mobiliser son énergie pour la digestion à des moments espacés, ce qui contribue à maintenir un niveau d’activité métabolique stable. Cette « thermogenèse alimentaire » représente, selon les nutritionnistes, jusqu’à 10 % des dépenses énergétiques quotidiennes. L’optimiser permet de continuer à brûler des calories même au repos, un atout précieux pour les femmes de plus de 70 ans.

Des petits déjeuners protéinés et nourrissants

Autre pilier de la routine d’Évelyne Dhéliat : un petit déjeuner copieux et surtout très protéiné. La présentatrice insiste sur l’importance de bien démarrer la journée pour éviter les fringales et soutenir la masse musculaire, particulièrement précieuse après 70 ans. Œufs, fromage blanc, jambon maigre, fruits frais, pain complet : le menu type de son matin combine protéines de qualité, fibres et glucides à index glycémique modéré.

Ce choix nutritionnel n’est pas anodin. Les recherches récentes en nutrition gériatrique recommandent un apport protéique d’au moins 1 à 1,2 gramme par kilo de poids corporel et par jour pour les seniors actifs, afin de lutter contre la sarcopénie, cette fonte musculaire qui touche un sénior sur deux après 65 ans. Évelyne Dhéliat l’a parfaitement intégré dans son quotidien, sans jamais en faire un sujet de communication ostentatoire.

30 minutes de marche par jour, sans relâche

L’activité physique constitue le second pilier essentiel de la routine de la présentatrice météo. Plutôt que de s’astreindre à une pratique sportive intensive, Évelyne Dhéliat a fait le choix d’une activité douce mais quotidienne : 30 minutes de marche par jour, le plus souvent en extérieur, dans les rues parisiennes ou dans les parcs proches de son domicile.

Cette habitude, validée par toutes les recommandations de santé publique, présente de multiples bénéfices : amélioration cardiovasculaire, renforcement musculaire en douceur, oxygénation du cerveau, régulation du sommeil et bien-être psychologique. Pour la présentatrice, la marche est autant un exercice qu’un moment de détente mentale, propice à la réflexion et à la déconnexion des contraintes professionnelles.

Combinée à son alimentation fractionnée, cette pratique régulière explique en grande partie le maintien d’une silhouette stable depuis des décennies. Elle illustre parfaitement le principe selon lequel la régularité prime sur l’intensité en matière de santé après 70 ans.

Pas de régime strict : la philosophie du plaisir préservé

Évelyne Dhéliat l’assume clairement : elle ne s’est jamais imposée de régime drastique. Pas de privation totale de glucides, pas de jeûne intermittent prolongé, pas d’élimination systématique du sucre ou des graisses. La présentatrice plaide pour une alimentation équilibrée mais sans frustration, où chaque famille d’aliments trouve sa place, simplement en quantité raisonnée.

Elle confie aimer les fromages français, le chocolat noir, un verre de vin lors des dîners entre amis, ou encore les pâtisseries occasionnelles. Le secret réside non pas dans l’élimination, mais dans la modération et dans cette fameuse division en deux portions. Cette philosophie, à rebours des injonctions médiatiques sur les régimes miracles, séduit aujourd’hui de nombreux spécialistes qui dénoncent les effets délétères des restrictions strictes sur le long terme.

Une activité mentale toujours intense

La forme d’Évelyne Dhéliat ne se mesure pas qu’à sa silhouette. À 77 ans, la journaliste reste extrêmement active mentalement. Préparation quotidienne du bulletin météo, lecture de la presse spécialisée, suivi des évolutions climatiques, contacts avec ses confrères et avec son équipe : son agenda professionnel demeure rempli, témoignage d’une vitalité intellectuelle remarquable.

Cette stimulation cognitive permanente est aujourd’hui reconnue par les neurologues comme l’un des facteurs majeurs de prévention du déclin cérébral lié à l’âge. En continuant à exercer son métier, Évelyne Dhéliat entretient des connexions neuronales actives, ce qui contribue indirectement à son bien-être global et à sa silhouette dynamique.

L’hydratation, un réflexe non négociable

Parmi les autres habitudes que la présentatrice a évoquées dans ses confidences récentes figure l’importance accordée à l’hydratation. Boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour est, selon elle, un réflexe absolument non négociable. Cette habitude joue un rôle essentiel dans le maintien de la satiété, dans l’élimination des toxines et dans la qualité de la peau, particulièrement importante pour une personnalité dont le visage apparaît quotidiennement à l’écran.

Elle privilégie l’eau plate, parfois agrémentée d’un trait de citron, et limite sa consommation de café à deux tasses par jour. Les boissons sucrées, sodas et jus industriels, sont quasiment absents de son alimentation, remplacés par des infusions le soir et des eaux aromatisées maison en journée.

Le rôle du sommeil et de la gestion du stress

Évelyne Dhéliat l’a souligné à plusieurs reprises : la gestion du sommeil est cruciale pour maintenir son équilibre. La présentatrice tente de se coucher tôt, généralement avant 23 heures, et s’efforce de dormir au moins 7 heures par nuit. Un sommeil suffisant et régulier favorise la régulation des hormones de la faim (leptine et ghréline), réduit les fringales nocturnes et soutient le métabolisme.

Quant au stress, inévitable dans son métier, elle le canalise par la marche, la lecture, et le temps passé en famille. Cette hygiène mentale fait partie intégrante de sa stratégie globale de maintien en forme, sans qu’elle ait jamais eu besoin de recourir à des solutions médicamenteuses ou à des thérapies particulières.

Une inspiration pour des millions de téléspectateurs

Si Évelyne Dhéliat a longtemps gardé ces secrets pour elle, leur dévoilement récent suscite un intérêt légitime. À une époque où les seniors français cherchent des modèles de vieillissement actif et serein, sa méthode apparaît comme une voie raisonnable, accessible et reproductible. Pas de promesses miraculeuses, pas de produits à acheter, pas de discipline militaire : juste quelques principes simples appliqués avec constance pendant des décennies.

Manger deux fois en petites portions, marcher 30 minutes par jour, dormir suffisamment, boire de l’eau, conserver une activité mentale stimulante : ces piliers font écho aux recommandations les plus récentes de l’OMS et des sociétés savantes de gériatrie. À 77 ans, la présentatrice météo prouve qu’une longévité épanouie ne tient pas à des techniques compliquées, mais à une hygiène de vie cohérente et durable.

Une chose est sûre : avec cette transparence rare sur ses habitudes, Évelyne Dhéliat offre à ses téléspectateurs une autre forme de service public, celle d’un modèle inspirant pour vieillir mieux. Et l’aura jamais paru aussi convaincante.